001 Udon Nudelsuppe
001 Udon Nudelsuppe

Preisspanne: CHF 11.00 bis CHF 30.00

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📢 Sehr geehrte Gäste,
wir möchten Sie darüber informieren, dass unser Restaurant vom 15. Juli bis zum 12. August wegen der Sommerferien geschlossen bleibt.

Der 14. Juli ist der letzte Öffnungstag vor der Pause – wir freuen uns, Sie an diesem Tag noch einmal begrüßen zu dürfen.

Ab dem 13. August sind wir wieder wie gewohnt für Sie da und präsentieren Ihnen unsere neue Mittagskarte. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserem liebevoll zubereiteten Sushi und asiatischen Spezialitäten im Summit Restaurant wiederzusehen.

Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Wir wünschen Ihnen schöne Sommerferien!

001 Udon Nudelsuppe

Preisspanne: CHF 11.00 bis CHF 30.00

Udon-Nudelsuppe ist ein wohltuendes und herzhaftes japanisches Gericht mit dicken, zähen Udon-Nudeln, die in einer herzhaften Brühe serviert werden. Die Brühe wird typischerweise aus Dashi (einer Brühe aus Kombu-Algen und Bonito-Fischflocken), Sojasauce und Mirin zubereitet, was ihr einen reichen Umami-Geschmack verleiht. Die Suppe enthält oft Zutaten wie geschnittene Frühlingszwiebeln, Fischkuchen und Gemüse und kann mit Proteinen wie Huhn, Rindfleisch oder Tofu garniert werden. Es ist ein vielseitiges Gericht, das je nach regionaler Variation und persönlichem Geschmack auf unterschiedliche Weise genossen werden kann.

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- Mit Poulet (klein/groß)
- Mit Rindfleisch (klein/groß)
- Mit Crevetten (klein/groß)
- Mit Ente (klein/groß)
- Mit Gemüse🌱 (klein/groß)
- Mit Tofu🌱 (klein/groß)

Zutaten

1P Poulet Klein, 1P Poulet Groß, 1R Rindfleisch Klein, 1R Rindfleisch Groß, 1C Crevetten klein, 1C Crevetten groß, 1E Ente Klein, 1E Ente groß, 1G Gemüse Klein 🌱, 1G Gemüse Groß 🌱, 1T Tofu klein 🌱, 1T Tofu Groß 🌱